Когда в ветки диабет пишут после еды, всегда воспринимаю это как "через два часа" , но сейчас прочитала вас и подумала , что реально такого может и не быть 😆
Если все упростить, то употребление белка обычно снижает уровень глюкозы сразу после еды, но через несколько часов вызывает ее резкое повышение. Сложность в том, что все зависит не только от количества съеденного белка, но и от того, с чем вы его ели, — отдельно или в сочетании с углеводами и жирами. В этой связи Американская диабетическая ассоциация рекомендует проверять уровень глюкозы через ≥ 3 часа после еды
Перейти в ветку обсуждения в Telegram