тыквенное суфле Ингредиенты: 🔹️200 г пюре тыквы (в мешочек, в СВЧ и потом пюрируем, можно просто отварить в небольшом количестве воды) 🔹️10-15 г желатина(зависит от плотности желаемого суфле) 🔹️50-70 мл воды(можно молоко) 🔹️сах.зам и специи по вкусу(корица,кардамон) 🔹️5 мл лимонного сока Желатин заливаем водой,прогреваем до его полного растворения.Далее смешиваем с пюре тыквы,сах.замом,соком лимона и специями.Выливаем в форму и убираем на 3 часа в холодильник.Можно добавить в суфле кусочки мандарина или апельсина или цедру этих цитрусовых.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram