Вполне возможно, не даром пишут, что в разных жидкостях современный протеин ведёт непредсказуемо. Реакция с кофе, всё же это другой химический процесс. И ещё пишут, что сворачивается не очень очищенный протеин, а там конечно кто его знает правда или нет. Просто считают тест кипятком не корректным.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram