Почему? Там же есть тоже ограничения и в размере порции как по тарелке, так и внутри ее, и по набору БЖУ?
Принцип Гарвардской тарелки может использовать человек 100 кг и человек 70 кг. Дефицит у них разный, а тарелка одинаковая для всех.
Перейти в ветку обсуждения в Telegram