Средиземноморская диета долго оставалась «золотым стандартом» — но новое исследование GALIAT 2024 (Испания/Португалия) показало: атлантическая диета — традиционный рацион северо-запада Иберии — не просто конкурент, а потенциально более сильный вариант для профилактики метаболического синдрома, воспаления и когнитивного старения.
🔹 Чем она отличается от средиземноморской?
|
Критерий
|
Средиземноморская
|
Атлантическая
|
|---|---|---|
|
Рыба
|
Умеренно (лосось, тунец)
|
Ежедневно: сардины, скумбрия, сельдь (высокий EPA/DHA + витамин D)
|
|
Злаки
|
Пшеница, паста
|
Рожь, кукуруза, гречиха — ниже ГИ, выше устойчивого крахмала
|
|
Овощи
|
Помидоры, баклажаны, оливки
|
Капуста, репа, картофель в кожуре — больше клетчатки и серосодержащих соединений
|
|
Фрукты
|
Цитрусовые, виноград, инжир
|
Яблоки, груши, ежевика — высокое содержание кверцетина и эллаговой кислоты
|
|
Жиры
|
Оливковое масло (мононенасыщенные)
|
Оливковое + жир рыбы (омега-3) — синергия для снижения ТГ и IL-6
|
🔹 Научно подтверждённые преимущества:
✅ −34% риск метаболического синдрома (по сравнению с −28% у средиземноморской);
✅ −22% уровень триглицеридов — за счёт высокого потребления EPA/DHA;
✅ Более высокая плотность Faecalibacterium prausnitzii — ключевого противовоспалительного штамма в микробиоме;
✅ Связь с сохранением объёма гиппокампа — за счёт DHA + полифенолов яблок.
🔹 Экологический бонус:
→ акцент на локальные, сезонные продукты (сбор капусты зимой, сардин весной);
→ меньшая зависимость от импорта;
→ устойчивое прибрежное рыболовство (мелкая рыба — низкий уровень ртути, быстрое воспроизводство).
«Атлантическая диета — это не “альтернатива”, а естественное расширение средиземноморской модели: та же философия — но с северным характером, большим упором на море и землю, а не на солнце и виноградники», — отмечают авторы GALIAT.
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.