Попытка «втиснуться в платье» или «начать год со стройной тарелки» часто оборачивается обратным эффектом. Как предупреждает главный внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина, жёсткие ограничения в декабре — одна из главных причин январского набора веса и всплеска ОРВИ.
🔹 Почему срыв неизбежен?
Организм воспринимает голод как угрозу выживанию. При дефиците белка, жиров и микронутриентов включается биологическая программа компенсации:
→ падает уровень лептина (гормона сытости);
→ растёт грелин (гормон голода);
→ активируется дофаминовая система через высококалорийную пищу — особенно жирно-сладкую.
Это не «слабость», а эволюционный рефлекс — и бороться с ним силой воли бесполезно.
⚠️ Главный риск — ослабление иммунитета:
— антитела строятся из белка — его дефицит снижает выработку IgA и IgG;
— мембраны иммунных клеток требуют жиров — особенно Омега-3 и фосфолипидов;
— пробиотики, цинк, селен, витамины A, D, C — кофакторы для Т- и В-лимфоцитов.
При строгой диете эти ресурсы истощаются — и организм становится уязвимым даже для «обычных» вирусов.
✅ Как подготовиться к праздникам без вреда?
— сохраняйте 3–4 приёма пищи в день — с белком, клетчаткой и полезными жирами;
— не исключайте углеводы — выбирайте цельнозерновые, овощи, фрукты;
— на застолье: запекайте, а не жарьте; замените майонез на йогурт, сметану или лимонную заправку; исключите сладкую газировку.
«Праздник — не экзамен. А полноценное питание — не роскошь, а основа иммунной устойчивости в сезон простуд», — напоминает Пичугина.
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.