Перед Новым годом многие решают «взять себя в руки» и резко ограничить питание — чтобы «втиснуться в платье» или «начать год с чистого листа». Но, как предупреждает диетолог Инна Пичугина, жёсткие ограничения в декабре — стратегическая ошибка, особенно в сезон простуд.
🔹 Иммунитет требует «строительных материалов», а не дефицита:
— Белок — основа антител, интерферонов и Т-клеток. Его недостаток снижает фагоцитоз на 30–40%.
— Жиры — необходимы для мембран иммунных клеток и синтеза про- и противовоспалительных эйкозаноидов.
— Пробиотики и клетчатка — поддерживают 70% иммунной ткани в кишечнике.
— Цинк, селен, витамины A, C, D — кофакторы для дифференцировки лимфоцитов.
При строгой диете (особенно низкокалорийной и малобелковой) организм входит в режим выживания: снижает несущественные функции — в том числе иммунный надзор. В итоге — выше риск ОРВИ, герпеса, обострения хронических инфекций.
⚠️ Ещё опаснее — пищевые срывы:
Биологически это не «слабость характера», а рефлекс восполнения дефицита. После 3–5 дней ограничений мозг активирует дофаминовую систему через высококалорийную, углеводно-жировую пищу — часто в неадекватных количествах. Это создаёт «йо-йо» эффект: стресс → ограничение → срыв → вина → новый цикл.
✅ Что делать вместо этого:
— сохраняйте 3–4 приёма пищи в день, включая белок и растительные жиры;
— не исключайте углеводы — выбирайте цельнозерновые, овощи, фрукты;
— планируйте «праздничные порции»: 1–2 десерта в день — лучше, чем полный запрет и ночной обжорство;
— добавьте движение: 20-минутная прогулка после ужина снижает постпрандиальный пик глюкозы и снимает стресс.
Как напоминает Пичугина:
«Иммунитет не любит героизма. Он любит стабильность. А новогодние праздники — не экзамен, а возможность насладиться жизнью — без вины и без вреда».
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.