Зима — не время для паники, а время для умной поддержки иммунитета. Как говорит дипломированный диетолог Лорен Манакер, звёзды иммунной защиты — это не волшебные таблетки, а ежедневные, доступные продукты, вплетённые в обычный рацион.
Вот что она ест на самом деле — и почему.
→ Апельсины, грейпфруты, киви, красный болгарский перец — не только С, но и:
✓ Гесперидин (цитрусы) — ↓ проницаемость капилляров → меньше «входа» для вирусов,
✓ Бета-каротин (перец) → превращается в витамин А в кишечнике → укрепление слизистых барьеров (нос, горло, кишечник).
✅ Как Манакер: «Добавляю дольки в салаты или делаю смузи с киви и шпинатом — С + железо = синергия».
→ Аллицин (образуется при измельчении) — антибактериальное и противовирусное действие.
→ Исследование (Clinical Nutrition, 2023): регулярное употребление → ↓ частота ОРВИ на 63% у взрослых.
✅ Как Манакер: «Добавляю измельчённый чеснок в готовое блюдо — не жарю, чтобы не разрушить аллицин».
→ Гингеролы → ↓ простагландины и лейкотриены — ключевые медиаторы воспаления при простуде.
→ Улучшает микроциркуляцию → лучше доставка иммунных клеток к «очагу».
✅ Как Манакер: «Завариваю имбирный чай с лимоном и мёдом — тёплый, увлажняющий, без раздражения слизистой».
→ Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium lactis → ↑ IgA в слизистых → первый барьер против инфекции.
→ 80% иммунных клеток — в кишечнике → здоровый микробиом = здоровый иммунитет.
✅ Важно: ищите надпись «live and active cultures» — не все йогурты содержат пробиотики.
→ Цинк (2,5 мг/100 г) — необходим для дифференцировки Т-клеток и выработки интерлейкинов.
→ Омега-3 → ↓ «цитокиновый шторм» при вирусной инфекции.
✅ Как Манакер: «Делаю тунец-салат с авокадо — жир ↑ усвоение жирорастворимых витаминов».
→ EGCG — подавляет репликацию некоторых вирусов (в т.ч. гриппа), ↑ активность NK-клеток.
→ Кофеин в умеренных дозах → ↑ мобилизация иммунных клеток.
✅ Правильно: тёплый (не кипяток!) + лимон — витамин C стабилизирует EGCG.
→ Цинк + селен + витамин Е → тройная защита от окислительного стресса в лимфоцитах.
→ 1 горсть в день = 30% суточной нормы цинка.
«Не „лечить простуду“, а укреплять барьеры».
Вместо: «Ой, заболел — надо витамин С!»
Лучше: ежедневное разнообразие → стабильная поддержка слизистых, микробиома, клеточного иммунитета.
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: https://t.me/semaglu
— YouTube-канал: https://youtube.com/@vroman77?si=Iajn4pXmFU-9XcCx
— Rutube-канал: https://rutube.ru/channel/7252211/
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле