Средиземноморская диета — не про многочасовую готовку, а про умный выбор. Вот 6 проверенных диетологами удобных, но настоящих продуктов, которые помогут придерживаться этого рациона без стресса.
→ Предварительно приготовленный коричневый рис, киноа, фарро (в пакетиках для микроволновки или замороженные смеси).
→ Почему это работает: сохраняют клетчатку (5–6 г на порцию), экономят 15–20 минут на готовке.
→ Совет: ищите без добавленной соли и соусов. Используйте как основу для боулов: + овощи + бобовые + оливковое масло.
→ Тунец, лосось, сардины в воде или собственном соку (пакетики — удобнее консервов).
→ Почему это работает: 20–25 г белка + 1–2 г Омега-3 на порцию. Идеально для салатов, сэндвичей, тостов с авокадо.
→ Совет: выбирайте низкосолёные или «без добавления соли». Избегайте консервов в масле (слишком много калорий без пользы).
→ Брокколи, шпинат, смесь «5 овощей», баклажаны, спаржа.
→ Почему это работает: замораживают на пике спелости — часто более питательны, чем «свежие» из супермаркета (хранящиеся неделю в холодильнике).
→ Совет: смешивайте в супы, запеканки, ризотто — никто не заметит разницы.
→ Ищите базовые миксы без гренок, сыра и сладких заправок.
→ Почему это работает: мгновенный доступ к 2+ чашкам листовой зелени.
→ Совет: добавьте самостоятельно:
✓ ½ авокадо,
✓ горсть орехов,
✓ ¼ стакана чечевицы или нута,
✓ 1 ст. л. оливкового масла + лимон.
→ Миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки (без сахара и соли).
→ Почему это работает: 6–8 г белка + 3–4 г клетчатки + мононенасыщенные жиры → ↓ аппетит, ↑ насыщение.
→ Совет: избегайте смесей с изюмом в глазури, M&Ms, сушёными бананами в шоколаде.
→ Уже отваренная, в вакуумной упаковке (ищите без консервантов и соли >300 мг/100 г).
→ Почему это работает:
✓ 12–14 г белка + 8–10 г клетчатки на ¾ стакана,
✓ доказано: ↓ ЛПНП, ↓ постпрандиальная глюкоза,
✓ готова за 2 минуты.
→ Идея блюда: чечевица + помидоры черри + огурец + базилик + лимон + оливковое масло.
|
|
|
|
|---|---|---|
|
Натрий
|
≤140 мг на порцию
|
>400 мг (особенно в консервах, наборах)
|
|
Сахар
|
≤2 г добавленного на порцию
|
сиропы, мёд в составе снеков и заправок
|
|
Жиры
|
оливковое масло, орехи, авокадо
|
частично гидрогенизированные масла, пальмовое масло
|
Запомните:
Средиземноморская диета — это не перфекционизм.
Это повторяющийся выбор в пользу растений, цельных продуктов и удобства без компромиссов.
Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: https://t.me/semaglu
— YouTube-канал: https://youtube.com/@vroman77?si=Iajn4pXmFU-9XcCx
— Rutube-канал: https://rutube.ru/channel/7252211/
Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.