Ученые показали, что настоящая «палео-диета» в основном состояла из крахмала

Опубликовано: 2025-10-01 17:37:38

Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, что делаю и что планирую делать.

Настоящие древние люди ели крахмал. А современные «палеолитики» — просто повторяют ошибку ХХ века

Многие думают: «Если это “палео”, значит, это правильно».
Но наука показывает: настоящая диета наших предков 800 тысяч лет назад была богата растительной пищей, особенно крахмалистыми корнями, клубнями и орехами — а мясо было редкостью.

Исследование Университета Бар-Илан, о котором вы прочитали, — это прямой удар по мифу, который десятилетиями продвигался как "естественный" способ питания. Археологи обнаружили зёрна крахмала на каменных орудиях труда, что доказывает: древние люди не только ели углеводы, но и умели их добывать и перерабатывать.

Мы не эволюционировали на стейках. Мы эволюционировали на клубнях, желудях и семенах.

Почему палео-диета сегодня — это фантазия?

🔹 Она основана на неполном археологическом следе

• Кости животных хорошо сохраняются, а растения — почти никогда.
• Поэтому находки мяса создают ложное впечатление, будто оно было основой рациона.

🔹 Человеческий мозг требует энергии

• Мозг потребляет ~20% всей энергии тела.
• Для его работы нужен стабильный источник глюкозы.
• Этот источник — крахмал, а не только жир и белок.

Древние люди понимали это интуитивно: они выбирали именно те растения, которые давали много энергии.

🔹 Они обрабатывали пищу

• Найдены базальтовые наковальни и молоты — для измельчения растений.
• Это значит: они не просто собирали, а приготавливали пищу, делая её более усвояемой.

Это не «сыроедение», это первобытная кулинария.

Что можно взять из настоящего "палео"?

Не отказ от всех углеводов, а:

• Растительная основа рациона;
• Цельные, необработанные продукты;
• Отсутствие сахара и промышленных масел.

✅ Мои аналоги древнего рациона:

• Клубни: сладкий картофель, батат (в первой половине дня);
• Орехи и семена: миндаль, грецкие, тыквенные семечки;
• Цельнозерновые: киноа, гречка, коричневый рис;
• Бобовые: чечевица, нут (после замачивания).

❌ Что исключаю:

• Сахар, фастфуд, рафинированные масла;
• Продукты, которых не было 800 тысяч лет назад.

Мой путь — про систему, а не моду

Я, Роман Воровицкий, использую современные технологии, потому что хочу быть сильным, здоровым и активным.
Я не возвращаюсь в палеолит.
Я строю систему, где:

• Каждый элемент работает на результат;
• Контроль инсулина — через питание и GLP-1 (Mounjaro);
• Привычки поддерживают долгую, ясную и сильную жизнь.

Потому что похудение — это не про отказ от углеводов. Это про возврат к природе питания, но с опорой на науку XXI века.

Хочешь следить за реальным опытом похудения и здоровья?
— Чат для похудения — живое сообщество, где мы делимся опытом и поддерживаем друг друга
— YouTube-канал — видео о самочувствии, питании и науке
— Канал на Rutube — честные рассказы о моём пути к здоровью

Подписывайтесь, если хотите худеть с умом — с опорой на науку и реальность.

Автор: Роман Воровицкий