Почему размер тарелки важнее модной диеты и трендов

Опубликовано: 2025-09-27 17:44:46

Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, что делаю и что планирую делать.

Размер тарелки — это не деталь. Это главный инструмент контроля метаболизма

Многие думают: «Чтобы похудеть, нужно найти "самую полезную" диету».
Но наука показывает: ключ к долгосрочному результату — не в экзотических продуктах, а в простых, проверенных правилах: умеренность, рациональность и привычные объёмы порций.

Как верно отметил гастроэнтеролог Сергей Вялов, здоровье начинается не с запретов, а с осознанности. И один из самых мощных способов её достичь — контроль размера тарелки.

Почему тарелка важнее диеты?

1. Она формирует поведение

• Большая тарелка = сигнал мозгу: «Нужно всё съесть».
• Даже если вы едите «полезную» пищу, но в огромных количествах — вы создаёте дефицит потом и стресс для организма.

Маленькая тарелка (диаметром 20–23 см) — это физическое ограничение, которое работает лучше любой силы воли.

2. Франция vs США — реальный пример

• Во Франции порции меньше, даже в ресторанах.
• Люди едят медленно, наслаждаются вкусом, заканчивают, когда сыты, а не когда тарелка пуста.
• В США, где тарелки гигантские, нормой стало переедание — даже если это «органические» или «низкоуглеводные» блюда.

Средний француз потребляет на 200–300 ккал меньше в день. За год — это минус ~10 кг жира.

3. Привычный объём = стабильность

• Когда вы каждый день видите одну и ту же тарелку, ваш организм знает, чего ожидать.
• Нет шока от «разгрузочных дней» или «обжорских вечеров».
• Гормоны (инсулин, лептин, грелин) работают стабильно → нет перепадов энергии и тяги к сладкому.

Это не ограничение. Это предсказуемость — лучший друг метаболизма.

Что значит «наша кухня» — разумная система питания?

Вялов прав: русская кухня, при всей своей кажущейся простоте, очень рациональна:

• Каши — источник сложных углеводов;
• Капуста, овощи, ферментированные продукты — клетчатка и профилактика дисбактериоза;
• Щи, борщ, супы — мягкая пища, которая легко переваривается.

Главное — не отказываться от традиций, а держать меру.

Мой подход: размер тарелки + технологии будущего

Я, Роман Воровицкий, использую современные технологии, потому что хочу быть сильным, здоровым и активным.
Я не слежу за трендами.
Я строю систему, где:

• Каждый элемент работает на результат;
• Контроль инсулина — через питание и GLP-1 (Mounjaro);
• Привычки поддерживают долгую, ясную и сильную жизнь.

Потому что похудение — это не война с собой. Это сотрудничество с биологией, где даже тарелка становится частью системы управления весом.

Хочешь следить за реальным опытом похудения и здоровья?
— Чат для похудения — живое сообщество, где мы делимся опытом и поддерживаем друг друга
— YouTube-канал — видео о самочувствии, питании и науке
— Канал на Rutube — честные рассказы о моём пути к здоровью

Подписывайтесь, если хотите худеть с умом — с опорой на науку и реальность.

Автор: Роман Воровицкий