Соль: за и против

Опубликовано: 2025-09-17 01:46:39

Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, что делаю и что планирую делать.

Соль — это не враг. Это стратегический элемент водного и электролитного баланса

Многие думают: «Соль = высокое давление → нужно исключить».
Но наука показывает: соль (хлорид натрия) жизненно необходима для метаболизма, пищеварения и работы мышц.

Проблема не в самом продукте, а в его количестве и источнике.

Вот как я использую соль, чтобы она работала на мой результат, а не против него.

Польза соли: без чего организм просто сломается

✅ Пищеварение

• Солёная еда стимулирует выработку слюны и соляной кислоты в желудке.
• Это улучшает расщепление белков и углеводов.
• Без соли — риск плохого переваривания, тяжести, изжоги.

✅ Осморегуляция и гидратация

• Натрий удерживает воду в сосудах → поддерживается объём циркулирующей крови.
• Это критически важно при тренировках, жаре, активном образе жизни.
• При дефиците — слабость, головокружение, судороги.

✅ Работа нервов и мышц

• Ионы натрия и хлора участвуют в проведении нервных импульсов.
• Без них невозможны сокращения мышц, включая сердечную.

Я пью воду с щепоткой морской соли утром — это запускает работу надпочечников и энергетический обмен.

Вред от избытка: когда "белая смерть" становится реальной

❌ Задержка жидкости и отёки

• Переизбыток соли → вода задерживается в тканях → лицо "опухает", повышается вес.
• Особенно заметно у женщин перед менструацией.

❌ Повышенное давление

• Хроническое потребление >10 г/сутки связано с ростом АД.
• Риск инфаркта, инсульта, аритмии увеличивается.

❌ Ухудшение состояния почек и сосудов

• Лишний натрий перегружает почки.
• Способствует отложению жира на стенках сосудов → атеросклероз.

Сколько соли нужно? Мой подход

• Рекомендовано: 4–10 г хлорида натрия в день.
• Но не забывайте про скрытую соль:
  • Соевый соус (6 г на 100 г);
  • Сыр, чипсы, консервы;
  • Колбасы, полуфабрикаты;
  • Даже хлеб и кукурузные хлопья.

Я стараюсь не превышать 5–7 г, считая всю соль из продуктов.

Какие виды соли я выбираю?

Правила, которые я соблюдаю

• Солю в конце готовки
  — так нужно меньше, вкус лучше раскрывается.

• Использую крупнозерновую соль
  — меньше расход, больше контроля.

• Ограничиваю соусы
  — майонез, кетчуп, соевый соус — главные "воры" соли.

• Заменяю травами и специями
  — базилик, орегано, куркума, чеснок, лимонный сок — делают еду яркой без пересола.

Мой путь — про систему, а не крайности

Я, Роман Воровицкий, использую современные технологии, потому что хочу быть сильным, здоровым и активным.
Я не боюсь соли.
Я строю систему, где:

• Каждый элемент питания работает на результат;
• Контроль инсулина — через питание и GLP-1 (Mounjaro);
• Привычки поддерживают долгую, ясную и сильную жизнь.

Потому что здоровье — это не отказ от всего. Это осознанный выбор, который делает вас сильнее каждый день.

Хочешь следить за реальным опытом похудения и здоровья?
— Чат для похудения — живое сообщество, где мы делимся опытом и поддерживаем друг друга
— YouTube-канал — видео о самочувствии, питании и науке
— Канал на Rutube — честные рассказы о моём пути к здоровью

Подписывайтесь, если хотите худеть с умом — с опорой на науку и баланс.

Автор: Роман Воровицкий