Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, что делаю и что планирую делать.
И вот о чём говорит история: Советский Союз был единственной страной, где здоровое питание ставили на государственный уровень.
В 1930 году был создан Институт питания, а профессор Мануил Певзнер разработал знаменитые лечебные столы — научно обоснованные диеты, которые используются до сих пор.
Это не модные «диеты» вроде кремлёвской или капустной.
Это система, основанная на балансе, термической обработке и индивидуальных потребностях организма.
Почему «столы» Певзнера актуальны сегодня?
Потому что:
- Они не обещают чудес;
- Они учитывают состояние здоровья;
- Они разделяют продукты на разрешённые и запрещённые — не по калориям, а по воздействию на органы;
- Они внедрили дробное питание (4–6 раз в день) — что до сих пор считается оптимальным.
5 самых востребованных лечебных столов
Стол №1 — При язве желудка и 12-перстной кишки
- Разрешено: Протёртые супы, паровые блюда, молочные продукты, кисели, белый чёрствый хлеб.
- Запрещено: Острые овощи (лук, чеснок, редька), грибы, жирное мясо, сдоба, бобовые, кофе.
- Цель: Минимальная нагрузка на слизистую.
Стол №2 — При атрофическом гастрите и колитах
- Разрешено: Измельчённые блюда, тёплые (15–60°C), молочные продукты, каши.
- Запрещено: Жирная пища, холодные/горячие напитки, шоколад, бобовые, грибы, маринады, копчёности.
- Цель: Снижение раздражения ЖКТ.
Стол №3 — При запорах (хронические запоры)
- Разрешено: Кефир, чернослив, компоты, овощи, фрукты, подсушенный хлеб.
- Запрещено: Свежий хлеб, сдоба, манная и рисовая каши, крепкий чай, кофе.
- Цель: Стимуляция перистальтики.
Стол №4 — При поносах (понос)
- Разрешено: Протёртые супы на слабом бульоне, рисовая и гречневая каши, варёное мясо.
- Запрещено: Свежие овощи, фрукты, молочные продукты, сладости, кофе, какао, жирная пища.
- Цель: Закрепление стула, снижение нагрузки на кишечник.
Стол №5 — При болезнях печени и желчных путей
- Разрешено: Варёные, тушёные, печёные блюда, кисломолочные продукты, ржаной хлеб.
- Запрещено: Жирное мясо, сало, свинина, оливки, сдоба, шоколад, кофе, какао.
- Цель: Разгрузка печени, нормализация оттока желчи.
Общие правила всех столов
- Исключить газировку, алкоголь, острые блюда;
- Есть 4–6 раз в день маленькими порциями;
- Блюда — тёплые, не горячие и не холодные;
- Никаких «волшебных» продуктов — только научный подход.
Мой путь — про систему и контроль
Я, Роман Воровицкий, использую современные технологии, потому что хочу быть сильным, здоровым и активным.
Я не слежу за трендами.
Я уважаю науку — и принципы, разработанные ещё в СССР, которые до сих пор работают.
Потому что здоровое питание — это не мода. Это основа, на которой строится всё.
Хочешь следить за реальным опытом похудения и здоровья?
— Чат для похудения — живое сообщество, где мы делимся опытом и поддерживаем друг друга
— YouTube-канал — видео о самочувствии, питании и науке
— Канал на Rutube — честные рассказы о моём пути к здоровью
Подписывайтесь, если хотите худеть с умом — с опорой на науку и историю.
Автор: Роман Воровицкий
