Скандинавская диета против средиземноморской: в чём разница и какая из них полезнее?

Опубликовано: 2025-09-05 00:28:27

Я, Роман Воровицкий, худею с помощью самых современных технологий. Подробно рассказываю о своём самочувствии, что делаю и что планирую делать.

И вот о чём говорит современная наука:
средиземноморская и скандинавская диеты — это два флагмана здорового питания. Но у них разные корни, разные продукты и немного разные цели.

Средиземноморская диета — юг, солнце, оливки

Основа:

• Оливковое масло первого отжима;
• Рыба и морепродукты;
• Овощи, помидоры, лук, перец;
• Фрукты, орехи, бобовые;
• Небольшое количество красного вина;
• Цельнозерновые (в умеренных количествах).

Польза:

• Доказано снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера;
• Улучшает микробиом кишечника;
• Поддерживает когнитивные функции.

Философия:

Наслаждение едой, семейные ужины, умеренность, движение.

Скандинавская диета — север, холод, устойчивость

Основа:

• Рожь, ячмень, овёс — основные злаки (чаще в виде плотного чёрного хлеба);
• Скир — творожистый молочный продукт, богатый белком и пробиотиками;
• Корнеплоды — свёкла, морковь, пастернак, репа;
• Ягоды — клюква, брусника, черника (часто замороженные или в виде соусов);
• Рыба — особенно лосось, сельдь, треска;
• Коричневый сыр (гевёст) — с карамелизированным вкусом;
• Дикая зелень и травы — щавель, мята, укроп.

Польза:

• Высокое содержание клетчатки — до 50–60 г в день (против 25–30 г в среднем);
• Улучшает чувствительность к инсулину;
• Снижает воспаление и уровень холестерина;
• Поддерживает длительное насыщение.

Философия:

Устойчивость, сезонность, минимализм, экологичность, простота.

Ключевые различия

Какая диета полезнее?

Научный ответ:
Обе доказали свою эффективность в исследованиях.

• Средиземноморская — лидер по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и деменции.
• Скандинавская — показала лучшие результаты по контролю веса и инсулина в некоторых рандомизированных исследованиях.

Но главное — устойчивость.
Если вы любите оливковое масло, помидоры и вино — выбирайте средиземноморскую.
Если вам ближе чёрный хлеб, скир и ягодные соусы — скандинавская ваш выбор.

Мой путь — про адаптацию, а не догмы

Я, Роман Воровицкий, использую современные технологии, потому что хочу быть сильным, здоровым и активным.
Я не выбираю между ними.
Я беру лучшее от обеих:

• Оливковое масло и рыбу — из средиземноморской;
• Рожь, скир и ягоды — из скандинавской;
• Высокую клетчатку и низкий гликемический индекс — из обеих.

Потому что здоровье — это не про географию. Это про баланс, который вы можете поддерживать всю жизнь.

Хочешь следить за реальным опытом похудения и здоровья?
— Чат для похудения — живое сообщество, где мы делимся опытом и поддерживаем друг друга
— YouTube-канал — видео о самочувствии, питании и науке
— Канал на Rutube — честные рассказы о моём пути к здоровью

Подписывайтесь, если хотите худеть с умом — с опорой на науку и реальность.

Автор: Роман Воровицкий