Вы когда-нибудь задумывались о том, что порядок приёма пищи может влиять на уровень сахара в крови, выработку гормонов и даже способствовать снижению веса? Оказывается, в какой последовательности вы едите может быть не менее важно, чем что именно вы едите .
Исследования показывают, что правильный порядок употребления продуктов может повлиять на:
Уровень глюкозы
Выработка инсулина
Активность гормона GLP-1 — того самого, на который воздействует Ozempic
Это значит, что изменение привычного рациона может дать эффект, схожий с действием препаратов для снижения веса, но без побочных эффектов и инъекций!
Что говорит наука?
Впервые о важности порядка приёма пищи заговорила французский микробиолог Джесси Иншуспэ. Она популяризировала метод «Богини глюкозы» — подход к питанию, направленный на стабилизацию уровня сахара в крови с помощью простых стратегий, таких как изменение порядка приёма пищи .
Ещё в 2015 году исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , показало удивительные результаты:
Участники с диабетом 2-го типа ели одинаковые блюда, но в разном порядке.
Когда углеводы употреблялись в последнюю очередь , уровень сахара в крови после еды снижался на 53 % , а выработка ГПП-1 увеличивалась.
Недавнее исследование, проведённое в 2025 году, подтвердило эти данные:
Пиковый уровень глюкозы был на 44 % ниже , если углеводы употреблялись в конце.
За 12 дней участники похудели в среднем на 2 килограмма , не меняя количество потребляемых калорий.
Почему это работает?
Когда вы начинаете трапезу с белков и овощей , богатых клетчаткой:
Формируется защитный барьер в желудке , замедляющий всасывание углеводов
Снижается резкий выброс сахара в кровь
Увеличивается выработка гормона GLP-1 , отвечающего за чувство сытости и контроль аппетита
Таким образом, вы получаете:
Более стабильная выработка инсулина
Меньше скачков энергии и чувства голода
Естественное снижение веса благодаря лучшему контролю над аппетитом
Какой порядок лучше всего?
Вот простое правило:
Сначала овощи и белки → затем углеводы
Пример:
Начните с салата с курицей или тофу
Затем съешьте рис, картофель, хлеб или пасту
Такой подход помогает организму легче справляться с углеводами, снижая нагрузку на поджелудочную железу и предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови.
Кому это полезно?
Такой порядок питания будет полезен не только людям с диабетом 2-го типа !
Тем, кто хочет похудеть
При преддиабете
Для стабилизации обмена веществ
Даже тем, кто просто хочет чувствовать себя лучше после еды
По словам доктора Луиса Дж. Аронна, профессора в области метаболических исследований:
«Мы ищем способы помочь пациентам контролировать уровень глюкозы без радикальных изменений в питании. Изменение порядка приёма пищи — простой и эффективный шаг в этом направлении».
Просто, доступно и без лекарств
Вместо того чтобы сразу переходить на жёсткие диеты или принимать дорогие препараты, попробуйте начать с малого:
Ешьте овощной салат перед основным блюдом
Пейте воду до еды
Не начинайте обед с хлеба и гарнира
Такой подход позволяет вашему организму работать более стабильно и естественно — почти как Ozempic, но без уколов.
Хотите больше информации о здоровом похудении и научных методах контроля веса? Подпишитесь уже сегодня!
📲 Telegram : Роман Воровицкий
👥 Чат для похудения : похудение
📌 Группа ВКонтакте : Почему некоторые люди добиваются лучших результатов в похудении при приеме Ozempic или Wegovy?
👉 Здесь вы найдёте:
Реальные истории людей, которые похудели
Разбор новых исследований и методик
Поддержка и мотивация со стороны сообщества
Не пропустите важные советы и проверенные стратегии — подписывайтесь и начните менять своё тело и образ жизни уже сейчас!
Автор: Роман Воровицкий