• «Рыбный четверг» на Южных Курилах: как свежая морская рыба стала доступной частью здорового питания

    • Опубликовано: 2026-02-13 21:20:59



      «Рыбный четверг» на Южных Курилах: как свежая морская рыба стала доступной частью здорового питания

       
      На острове Шикотан запущена инициатива «Рыбный четверг» — современное переосмысление советской традиции, направленное не только на поддержку местных рыбаков, но и на укрепление здоровья населения через регулярное потребление морепродуктов. В рамках регионального проекта «Доступная рыба» жители получают свежую, качественную рыбу по социальным ценам — от 60 до 180 рублей за килограмм.
       
       

      🐟 Что входит в «рыбный рацион» Курил:

      • Сельдь — 60 ₽/кг
      • Навага (охлаждённая, без головы) — 72 ₽/кг
      • Минтай — 70 ₽/кг
      • Треска — от 90 до 134 ₽/кг
      • Лемонема — 115–120 ₽/кг
      • Терпуг, палтус белокорый, камбала — в зависимости от сезона
       
      Все виды — местного промысла, прошедшие обязательную промерзку для безопасности, затем — быструю доставку в магазины и учреждения.
       
       

      💡 Почему это важно для здоровья?

      • Омега-3 (EPA/DHA) — в дикой морской рыбе в 3–5 раз больше, чем в фермерской;
        → снижает воспаление, улучшает работу мозга, защищает сосуды.
      • Йод и селен — дефицит этих элементов типичен в удалённых регионах;
        → поддерживают щитовидную железу, иммунитет, метаболизм.
      • Высококачественный белок — легкоусвояемый, с полным набором аминокислот;
        → сохраняет мышечную массу, особенно у детей и пожилых.
      • Доступность = регулярность — когда рыба дешевле мяса, её едят чаще → профилактика ССЗ, деменции, депрессии.
       
       

      🏫 Рыба — в школы и детские сады

      Производители бесплатно поставляют рыбу в образовательные учреждения — формируя у детей привычку к здоровому питанию с ранних лет.
       
       

      🌊 Экологический и экономический эффект:

      • Поддержка локальных рыбаков и переработчиков;
      • Снижение зависимости от импортного мяса и фастфуда;
      • Сохранение традиционного пищевого уклада коренных народов.
       
      «Рыбный четверг» — это не ностальгия. Это инвестиция в здоровье, экономику и культуру региона. И лучшая профилактика хронических болезней — не в аптеке, а на прилавке».
       
       
      Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
      — Чат для похудения: t.me/semaglu
      — YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
      — Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...
       
      Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.